김희곤
지난 6월29일 제15회 인천광역시 관광기념품 공모전에서 동상을 수상한 예비사회적 기업 ㈜팜테크는 강화군 농특산물 식품 전문회사이다.
동상을 수상한 ㈜팜테크의 강화속노랑고구마빵은 강화군농업기술센터로 부터 기술자문을 받아 강화도의 특산물인 속노랑고구마를 농가로 부터 직거래 구매하여 수작업으로 가공하여 앙금을 만들고 빵속에 넣어 구어 만든 빵으로 부드러운 빵의 질감과 속노랑고구마의 맛과 향이 어우러진 빵으로써 달콤함이 느껴지는 빵이다.
동상을 수상한 ㈜팜테크 김도영 대표는 이번 수상을 계기로 인천은 물론 전국적으로 유명한 관광 상품으로 강화 속노랑 고구마빵의 명성을 넓혀 가겠다고 수상 소감을 밝혔다.