강화군(군수 유천호)은 6월 20일부터 강화군농업기술센터 농산물가공기술관에서 매주 목요일마다 5주간 일정으로 아버지 주방교실을 운영한다고 밝혔다.

주방교실은 은퇴 직장인을 비롯하여, 생활 사이클이 달라지는 현실에 맞춰 아버지들의 조리기술이 필요해짐에 따라 실시 된 것이다.

교육과정은 밥 짓는 요령부터 쉬운 찌개 끓이기, 국끓이기, 양념하기, 전 만들기, 반죽하기 등 혼자서도 할 수 있는 기초적인 한식조리교육이 진행된다.

농업기술센터 관계자는 식품별 칼사용법, 계량기구사용법, 육수내기, 국물만들기 등 생활에 꼭 필요한 내용들로 구성되어 있어 아버지들의 큰 호응을 받을것으로 밝혔다.